भारत में, परंपरागत रूप से दूध हमेशा अपने भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा रहा है। अत्यधिक औषधीय मूल्य के रूप में मान्यता प्राप्त और स्वीकार किए जाते हैं।बच्चों को शुरू से ही दूध का सेवन करने पर जोर दिया जाता है तो आज हम जानते है की दूध के सेवन पर इतना क्यूँ जोर दिया जाता है क्या क्या फायदे हैं इसके|
गाय के दूध के गुण (Cow Milk Benefits in Hindi)
- गाय के दूध में पाए जाने वाले कैल्शियम में रसायनों से बृहदान्त्र कोशिकाओं की रक्षा होती है जिससे कैंसर होता है।पीएमएस के लक्षणों को कम करने में मदद करता है और माइग्रेन का सिरदर्द भी रोकता है।
- बच्चों में मोटापे को रोकता है और वयस्कों को वजन कम करने में मदद मिलती है|
- कैल्शियम प्रभावी ढंग से स्तन कैंसर से लड़ती है, मांसपेशियों के संकुचन में एक अभिन्न भूमिका निभाते हुए, रक्त के थक्के और रक्तचाप के नियंत्रण को संतुलित करती है|
गाय के दूध में होता है कैल्सियम
गाय के दूध में कैल्सियम अधिक मात्रा में अधिक होता है इसलिए इसके सेवन से दांत और हड्डी मजबूत रहते हैं| गाय के दूध में 6 अलग अलग विटामिन होते हैं|
उर्जा प्रदान करता है
गाय का दूध पीने पर हमें उर्जा मिलती है,खासकर बच्चों को गाय का दूध जरूर पिलायें,उनके शरीर को विकसित करेगा और साथ में उर्जा भी प्रदान करेगा|
मुहासों से मिलेगा राहत
आजकल सभी मुंह पर हुये मुहासों से सभी परेशान होते है ऐसे में गाय का दूध मुहासों से राहत दिलाता है चिरौंजी के साथ गाय का दूध मिलाकर इसका लेपन करें इससे मुहासों से राहत मिलेगी|
काले धब्बों से मिलेगा छुटकारा
युवाओं में काले धब्बों को लेकर बहुत ही परेशानी रहती है| आखों के नीचे से काले धब्बों को जड़ से खत्म करने में गाय का दूध बहुत ही सहायक है,बस गाय के दूध में गुलाब का जल मिला लें और उसे रात को आखों के नीचे लगायें इससे काले धब्बे दूर हो जायेंगे|
नींद अच्छी आती है
जिनको रात में नींद न आने की शिकायत रहती है उन्हें दूध का सेवन करना चाहिए क्यूंकि दूध में अमीनो एसिड पाया जाता है जो नींद लाने में कारगार साबित होता है|
दमा के मरीजों के लिए है रामबाण इलाज
अगर आप दमा के मरीज़ हैं तो आपको गाय के दूध का सेवन जरूर करना चाहिए,लेकिन ध्यान रहें दूध का सेवण साधारण तरीके से नहीं करना है दूध को गरम कर इसमें हल्दी मिकला लें तब इसका सेवन करें तब आपको राहत मिल पायेगी|
बबासीर की समस्या को भी करता हल
(Cow Milk Benefits in Hindi) अगर आप बबासीर की समस्या से जूझ रहे है तो आपके लिए गाय का दूध लाभकारी साबित हो सकता है आप गाय के दूध में काली मिर्च मिला दें और इसको थोड़ी देर उबालें फिर इसमें इसबगोल की भूसी मिलाकर पिए इससे आपको राहत मिलेगा|
दर्दनाशक दवाई के रूप में कर सकते है इसका प्रयोग
गाय का दूध दर्दनाशक दवाई के लिए भी जाना जाता है बीएस आप गाय के दूध में हल्दी मिला दें और पी ले थोड़ी ही देर में आपको आपके दर्द से शांति मिल जाएगी|
हमारे देश में व्यावसायिक स्तर पर मवेशियों की नई किस्मों की शुरूआत के साथ, हमारी अपनी शुद्ध भारतीय नस्लों खतरे में हैं। भारतीय दूध योजनाकारों को देशी गाय नस्लों को बढ़ावा देने के साथ दूध उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। यह समय पर पुनर्विचार करने का समय है जो समग्र स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा है और भारतीय गायों की गाय से संबंधित प्राकृतिक, वाणिज्यिक और सामाजिक लाभों को ध्यान में रखे।
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